Piatto americano per eccellenza, la sua storia si intreccia profondamente con quella degli Stati Uniti d’America. È l’hamburger, protagonista del nuovo episodio della serie “Art buffet, capolavori in cucina”, in onda venerdì 3 febbraio alle 13.40 su Rai5. Lo chef a tre stelle Daniel Humm, astro nascente in Nord America, rende omaggio a questo alimento partendo dall’opera pop “Hamburger” di Andy Warhol. L’episodio è stato girato a New York, l’unica città in cui Warhol si sia mai sentito a suo agio, e incontra fra gli altri anche Billy Name, compagno di Warhol e creatore della famosa “Factory”.
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